Оленкин блог

Фото чергового шашлику з баранини, який приготували на природі, на березі водойми, у затінку соснового бору… Інакше кажучи, цей шашлик був дуже там доречним! Для його приготування була задіяна ціла нога баранчика, яку нарізали невеликими шматочками та замаринували в спеціях і нарізаній півкільцями ріпчастій цибулі. Цього разу, в маринаді брали участь такі спеції як: чорний…

Фотографія пирога з капустою. Робиться ця випічка дуже просто. Для початку заводимо дріжджове тісто. Поки тісто піднімається, готуємо начинку для пирога. Обсмажуємо цибулю, після чого тушкуємо з нею капусту гарненько розім’яту з морквою, додаємо в начинку подрібнені яйця, відварені круто. Тепер залишається лише сформувати пиріг і запекти його до повної готовності в духовці.

Фото піци з ковбасою. Взагалі, рецепт зображеної на фото піци не сильно відрізняється від інших розміщених на моєму сайті рецептів піци, але що поробиш, якщо варіантів піци безліч. Ця піца готувалася з ковбаси (солями і шинка), грибів і сиру. Особливо писати нічого, бо втомився повторюватися тому, якщо кому цікавий цей рецепт піци, дивимося тут.

Дуже простий, а тому дуже правильний рецепт печені, приготованої з м'яса лося. Лосятину очищають від плівок, обсмажують великими шматками до рум'яної скоринки на вершковому маслі, аналогічним чином обсмажуємо картоплю. Відправляємо картоплю з м'ясом дичини в горщики (а точніше, в один великий горщик), після чого печеню з лосятини поміщаємо в духовку, де вона доводиться до повної…

Фото сашимі із сьомги із зеленою цибулею і часточками лимона. Для того щоб зробити сашимі із сьомги зображене на фото, необхідно нарізати невеликими шматочками сире рибне філе, нарізати тонким пір’ям стебло зеленої цибулі та тонкими часточками лимон. Шматочки сьомги з цибулею та лимонами викладаються на тарілку і подаються з соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром…

Фото шашлику з тайменя. На одному зі сплавів нам дуже пощастило, виміняли рибину у місцевих, ось і вирішили приготувати її цікавіше! Ну а як це водиться, чим простіше — тим краще! Якщо не брати до уваги що ця страва робиться з риби, ніяких інших відмінностей від звичайного шашлику в цьому рецепті немає. Риба також нарізається…

Фото салату з курки, яєць, огірків, консервованих грибів, кукурудзи та маслин. Готується дуже просто, а найголовніше, салат готується з консервованих продуктів (за винятком відвареної курки і яєць), що дає змогу робити його на природі. До речі, взяті на пікнік відварені яйця також непогано зберігаються, а відварену курку можна замінити копченою (буде, звичайно, вже трохи не…

Фото супу з курки, броколі та зеленої квасолі. Одного разу вирішив приготувати щось не сильно калорійне, але при цьому смачне, ну і вирішив використати в якості основи курячу грудку, і багато, багато овочів. Вийшло просто чудово, а потрібно було лише відварити крупно нарізану грудку, і додати в цей бульйон цибулю, моркву, помідор, нарізану зелень і,…

Салат готувався на базі шинки, сиру, помідорів та огірків, відповідно — хрін зрозумієш куди його зарахувати і як його обізвати: або салат із шинкою, або салат із сиром і шинкою, або овочевий салат із додаванням сиру та шинки… Коротше, можна визнати, що дещо посередній салат вийшов, оскільки в ньому немає чогось мега-оригінального, але він має…

Морквяна ікра з цибулею стала невід'ємною частиною української кухні. Ця страва не лише смачна, але й корисна, адже морква багата на вітаміни та мікроелементи. Коли говоримо про ікру з моркви, важливо знати кілька секретів, які допоможуть приготувати її максимально смачно та ароматно. Якщо ви ще не пробували цю страву, рекомендую звернутися до рецепту, де ви…

Капкейки — це порційні тістечка, які зможе приготувати кожен. Для кексів використовують різні креми та начинки. Ніжна випічка відмінно підходить для дитячих свят і великих заходів. Десерт готують із бісквітного тіста. Випічка виходить пористою і повітряною. Для «шапочки» найчастіше використовують вершковий крем на основі сирного сиру. Капкейки зручніше подавати, ніж великий торт.

Шукаєте оригінальну вегетаріанську страву, яка порадує всіх вдома? Спробуйте приготувати капустяні котлети з манкою — вони виходять настільки ніжними, що навіть затянуті м'ясоїди просять додатку. Це ідеальний варіант для легкої вечері або пікніка, коли хочеться чогось смачного без зайвих клопотів.

М’ясо по-французьки з картоплею в духовці — проста, дуже смачна і ситна страва. Як відомо, м’ясо, яке ми готуємо під назвою «по-французьки», було винайдено зовсім не у Франції, а в Росії ще в 19 столітті для графа Олексія Орлова. Однак кухарем, який придумав цей делікатес, був француз, звідси і назва. Спочатку воно являло собою запіканку…

М’ясо по-французьки з картоплею в духовці — проста, дуже смачна і ситна страва. Як відомо, м’ясо, яке ми готуємо під назвою «по-французьки», було винайдено зовсім не у Франції, а в Росії ще в 19 столітті для графа Олексія Орлова. Однак кухарем, який придумав цей делікатес, був француз, звідси і назва. Спочатку воно являло собою запіканку…

Під час Великого посту, та й просто в дні, коли не хочеться їсти м'ясні продукти, виникає запитання: що приготувати в піст, щоб було ще й смачно. Одне й те саме готувати весь час набридає і хочеться різноманітності. У цій добірці пісних страв ми зібрали різні рецепти, починаючи з перших страв і закінчуючи десертами. Тепер ви…

Улюблені багатьма ще з дитинства заварні тістечка, від яких неможливо відмовитися, досить легко можна приготувати в домашніх умовах. Заварне тісто готується ну дуже просто, а готові тістечка за бажанням можна наповнити будь-якими начинками, їх безліч: шоколадні муси, класичний заварний крем, масляний, сирний, вершковий крем і навіть несолодкі начинки. Тістечка можуть бути прикрашені глазур’ю, шоколадною посипкою,…

Однією з найпопулярніших заготовок із помідорів є томатний сік. Взимку його можна просто пити або додавати в різні страви. Якщо немає соковижималки, не біда, можна скористатися блендером, м’ясорубкою і ситом. Для приготування будь-якого томатного соку потрібно купувати соковиті та найстигліші помідори. Тільки з них виходить яскравий і насичений напій із калорійністю всього 21 ккал на…

Поняття «випічка» у нас міцно асоціюється з деком і розпеченою духовкою, або з не менш гарячою сковородою. А чи знаєте ви, що в мультиварці дуже смачну випічку можна готувати… на пару? Наприклад, чудові шоколадні пряники з начинкою.

Чізкейк — це пиріг, що прийшов до нас з американської кухні, основний компонент начинки якого — сир або сир. Звідси, власне, і її назва: сирний пиріг. Я ж сьогодні пропоную вам познайомитися з рецептом сирно-бананового чізкейка в мультиварці.

Іноді так хочеться приготувати що-небудь зовсім незвичайне й оригінальне! Якщо у вас зараз саме такий настрій, то можете приготувати у мультиварці гнізда з макаронів із фаршем. Страва ця не тільки має гарний та апетитний вигляд, а й дуже смачна та ситна, яку можна подавати навіть на свято.

Доброго дня! Хочу поділитися своїм новим рецептом пирога з персиками в мультиварці. Цей пиріг виходить дуже ніжний і зовсім не сухий.

М’ясо тріски є одним із найсмачніших і найпоживніших продуктів, яке містить корисні для нашого організму жирні кислоти і полівітаміни. Зберегти корисні властивості риби під час приготування, нам допоможе мультиварка. Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати в мультиварці запечену тріску в сметанно-сирному соусі.

Суп-пюре по праву вважається однією з найкорисніших страв. Його широко застосовують для дитячого та дієтичного харчування. Завдяки своїй густій, кремоподібній консистенції суп-пюре легко засвоюється організмом, не чинить подразнюючої дії на травний тракт (якщо, звісно, не включати в нього агресивних компонентів, наприклад, гострих приправ).

У світі є так багато кухонь, які можуть викликати справжнє захоплення. Одним із таких прикладів є чеська кухня, де одне з найбільш популярних страв – це кнедлики, які завдяки своїй простоті і смачності мають велику кількість шанувальників. Давайте разом розберемось, чим саме ці кулинарні перли приваблюють улюбленців смачної їжі.

Якщо вам раптом захотілося чогось смачненького, а сильно морочитися з приготуванням не хочеться, вихід є. Можна приготувати з вірменського лаваша ледачий пиріг у мультиварці із сиром і ковбасою.

Сочевиця, як і всі бобові, є цінним поживним продуктом, багатим не лише на вітаміни та мінерали, а й на рослинні білки, які легко засвоюються. Тому вона навіть прирівнюється до м’яса. У сочевиці міститься велика кількість заліза та фолієвої кислоти. Ще одна чудова властивість цієї крупи полягає в тому, що в ній не накопичуються токсичні речовини…