Перловка з м’ясом — дуже ситна страва, буквально кількома ложками якої можна наїстися досхочу. А приготувати перловку з яловичиною в мультиварці досить легко, ця страва не вимагає від вас жодних зусиль. Майже всю роботу робить за нас наша чудо-каструлька. Пихтить вона 2 години на режимі тушкування, і нам за весь цей час не потрібно навіть мішати кашу.
При всій своїй ситності, страва виходить ще й низькокалорійною. Якщо, звісно, м’ясо брати нежирне. Вона цілком підійде тим, хто хоче схуднути, не страждаючи на голодних дієтах.
При приготуванні в мультиварці перловка розварюється відмінно, виходить м’яка і ніжна. Такого стану цієї крупи важко домогтися при приготуванні іншими способами, наприклад при варінні перлової каші. А в мультиварці — запросто!
Рецепт перловки з м’ясом у мультиварці
Продукти для приготування:
- Яловичина — 600-700 грамів
- Морквина — 2 штуки
- Одна головка ріпчастої цибулі
- Перловка — одна мульти склянка
- Сіль — одна чайна ложка
- Вода — дві мультисклянки
Як приготувати перловку з м’ясом у мультиварці
Моркву з цибулею почистимо, морквину поріжемо кружальцями, цибулю нашаткуємо кубиками.
Пасеруємо овочі в режимі «випічка» протягом 10 хвилин на рослинній олії.
Додаємо порізану яловичину і готуємо ще 20 хвилин у цьому ж режимі.
Перловку промиваємо до чистої води, висипаємо її в мультиварку.
Додаємо сіль, заливаємо гарячою водою.
Вмикаємо режим «тушкування» на дві години.
Перловка в мультиварці відмінно розварилася, м’ясо вийшло теж дуже м’яке і соковите. Викладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленню і подаємо до столу. Смачного!
