Проста тушкована капуста з картоплею в мультиварці , стане справжньою ситною вечерею для всієї родини. Таким способом я часто готую їжу для своєї родини. Адже ці овочі доступні в будь-яку пору року. А людям, які дотримуються правильного харчування або дотримуються дієти, можна їсти, не боячись нашкодити своєму здоров’ю і фігурі. Страву готувала в піст, тому використовувала тільки овочі та рослинну олію. Якщо ви не дотримуєтеся православного віросповідання або хочете отримати більш ситну страву, то можете додати м’ясо. Тільки попередньо її потрібно посолити й обсмажити до напівготовності. Не погано вийде, якщо ви додасте лісові грибочки або печериці. Буде шалено смачно. А тепер перейдемо до самого рецепта і дізнаємося, як тушкувати капусту з картоплею.
Як приготувати
Набір продуктів дуже простий, вони всі є у вас у холодильнику або коморі.
Інгредієнти:
- Капуста — 0.5 кг;
- Картопля — 4-6 шт;
- Цибуля — 1 шт;
- Морквина — 1 шт;
- Томатний соус або паста — 2-3 ст. л. лож;
- Вода — 1 ст;
- Сіль -1 ч. лож;
- Рослинна олія — 2-3 ст. лож;
- Лавровий лист — 1 шт.
Рецепт покроковий із фото
Щоб приготувати потрібно нашаткувати білокачанну капусту і відправити в чашу мультиварки . Бульби картоплі очистити і порізати невеликими кубиками.
Відправити в мультиварку .
Цибулю дрібно порізати. Моркву можна натерти на тертці або порізати кружечками.
Томатний соус або пасту відправити до всіх овочів, додати сіль, лавровий лист, воду, рослинну олію. Перемішати всі інгредієнти між собою. Ставимо в режим «Тушкування» на 1 годину. Коли страва буде готова, її потрібно перемішати ще раз, можна залишити в режимі «Підігрів» на 20-30 хвилин, їжа стане ще смачнішою.
Подаємо до столу як самостійну страву зі шматочком хліба.
Що додати і як урізноманітнити
Як я вже писала вище, цю страву можна трохи підкоригувати під свій смак. Наприклад:
- Додати м’ясо, порізати на шматочки і трохи обсмажити, потім додати інші інгредієнти, дуже смачно з копченостями або ковбасою.
- Гриби, їх так само потрібно попередньо обсмажити. Замість томатного соусу можна використовувати пасту або сік. А також свіжі або консервовані помідори, бажано з них зняти шкірку, дрібно порізати або натерти на тертці.
- Інші овочі: кабачки, болгарський перець, квасоля, баклажани.
Як бачите, тушкована капуста з картоплею в мультиварці готується дуже легко і просто, а головне швидко.
За матеріалами https://astralite.icu/