Доброго дня! На Новорічні свята завжди готую смачний салат із консервованої горбуші з яйцем. Його люблять усі, хто спробує. Інгредієнти відмінно між собою поєднуються.
Салат із горбуші з яйцем готується просто та швидко. Він досить легкий, оскільки в ньому немає картоплі та буряка. Його можна приготувати на загальній тарілці або порційно для кожного гостя. Горбушу для салату я використовувала не в олії, а у власному соку. Дуже рекомендую приготувати і спробувати цей смачний салат.
Інгредієнти
- Горбуша консервована — 1 банка
- Морква відварна — 2 штуки (середнього розміру)
- Яйця відварені — 4 штуки
- Цибуля ріпчаста — 1 штука
- Майонез — за смаком
- Сіль — за смаком
- Вода — 100 мілілітрів
- Оцет 9 % — 1 чайна ложка
Як приготувати смачний салат із консервованої горбуші з яйцем
1. Ріпчасту цибулю очистити та нарізати невеликими кубиками. Викласти підготовлену цибулю в піалу, залити холодною водою, додати оцет. Залишити на 15-20 хвилин, щоб цибуля встигла промаринуватися. Потім воду злити, цибулю злегка віджати.
2. Відварену моркву очистити та натерти на дрібній тертці. За бажанням моркву і яйця можна натерти на крупній тертці.
3. Відварені яйця очистити і натерти також на дрібній тертці.
4. Горбушу розім’яти виделкою і викласти на тарілку першим шаром. На рибу розкласти мариновану ріпчасту цибулю.
5. На цибулю розкласти моркву, змастити майонезом і трохи посолити за смаком. Потім розкласти натерті яйця, змастити майонезом і також посолити злегка. Можна зробити легше — окремо моркву змішати з майонезом і яйця з майонезом. Потім викласти шар моркви і шар яєць.
Готовий салат прибрати в холодильник на 2-3 години, щоб він настоявся, потім подати до столу. Прикрасити за вашим бажанням.
Смачного!