М’ясо тріски є одним із найсмачніших і найпоживніших продуктів, яке містить корисні для нашого організму жирні кислоти і полівітаміни. Зберегти корисні властивості риби під час приготування, нам допоможе мультиварка. Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати в мультиварці запечену тріску в сметанно-сирному соусі.
Риба виходить дуже ніжна і соковита. Вона смачна, ароматна, ситна і дуже корисна. А на гарнір до неї ідеально підійде відварена картопля. Хоча, мені вона подобається і без гарніру.
Інгредієнти
- Тріска — 5 шматочків
- Моркву — ½ штуки
- Сметана — 80 грам
- Плавлений сирок — 50 грамів
- Сіль, спеції для риби — за смаком
- Лимонний сік — 20 мл
- Фольга
Як запекти тріску в мультиварці в сметанно-сирному соусі
На самому початку, нам потрібно замаринувати рибу. Для цього беремо 5 шматочків риби, і натираємо її сіллю і спеціями для риби. Потім, скроплюємо рибу лимонним соком. Маринуємо тріску протягом 30-40 хвилин.
Коли риба промаринується, ми викладаємо її поверх фольги. Шматок фольги має бути приблизно 40 см завдовжки, і 30 см завширшки.
Баклажани в аджиці на зиму — це знахідка для любителів гострих закусок. Дізнайтеся, як їх заготовити, тут: https://tvoyakishenka.shop/baklazhani-v-adzhici-na-zimu.html. Ці ароматні овочі стануть ідеальним доповненням до м’ясних страв або просто прикрасять ваш стіл у холодну пору року. Рецепт досить простий, а результат перевершить усі очікування.
Моркву натираємо на крупній тертці, і викладаємо її на рибу. Моркву потрібно трохи присолити сіллю.
Плавлений сирок натираємо на дрібній тертці, і змішуємо його зі сметаною. Сметану для приготування соусу найкраще використовувати 25%. Попередньо плавлений сирок потрібно прибрати в морозильник на 30 хвилин, щоб він легше натирався.
Отриманим соусом поливаємо шматки риби.
Дуже щільно закриваємо рибу фольгою.
Рибу з фольгою викладаємо в мультиварку. На мультиварці ставимо режим «Випічка». Час виставляємо 40 хвилин.
Запікаємо рибу протягом усього часу, не відкриваючи кришку мультиварки. Коли риба запечеться, то залишаємо її на режимі «Підігрів» на 15 хвилин.
Коли риба буде готова, її потрібно дуже акуратно вийняти з мультиварки, щоб із фольги не витік весь сік. Смачного!
