Чізкейк — це пиріг, що прийшов до нас з американської кухні, основний компонент начинки якого — сир або сир. Звідси, власне, і її назва: сирний пиріг. Я ж сьогодні пропоную вам познайомитися з рецептом сирно-бананового чізкейка в мультиварці.
Усі рецепти чізкейків діляться на дві великі групи: печені та «холодного» приготування. Наша сьогоднішня страва належить до першої категорії.
Як корж будемо використовувати крихту печива, що теж цілком відповідає класичним канонам приготування цієї страви. З неї виходить щільний і смачний корж, який, крім усього іншого, виконує ще одну важливу роль: вбирає зайву вологу з сирної начинки. А завдяки банану начинка нашого чізкейка набуває незвичайного, пікантного смаку, який напевно сподобається вам і вашим дітям!
Рецепт чізкейка в мультиварці
Інгредієнти для бананового чізкейка:
- ювілейне печиво — двісті грамів
- вершкове масло — вісімдесят грамів
- сметана — двісті грамів
- сир — чотириста грамів
- яйце — три штуки
- 150 грамів цукрового піску
- три банани
Як приготувати сирно-банановий чізкейк
Подрібнюємо печиво качалкою або за допомогою кухонного комбайна до стану крихти.
Чому варто спробувати саме вишневу шарлотку в мультиварці? Відкрийте для себе всі переваги цього рецепту за адресою https://yamamashka.shop/sharlotka-z-vishneju-v-multivarci.html. На відміну від духовки, мультиварка зберігає вологу, тому десерт виходить особливо пухким. Раджу додати трохи мигдалевих пластівців у тісто для хрусткості. Така шарлотка стане універсальним варіантом для святкового столу або неспішних вечорів із книгою.
Розтопимо слив. масло в мікрохвильовці. Змішаємо розтоплене масло з крихтою.
У змащену олією мультиварочну чашу викладаємо крихту на дно. Формуємо бортики, утрамбовуючи яким-небудь стаканчиком.
Змішуємо в комбайні до однорідності решту продуктів: сметану, яйця, сир, цукровий пісок і банани. Виливаємо на крихту.
Банановий чізкейк випікаємо в мультиварці протягом однієї години. Як тільки пролунає сигнал, банановий чізкейк у мультиварці готовий! Залишаємо остигати на 60 хвилин, не відкриваючи кришки.
Дістаємо за допомогою мультиварочної чаші для варіння на пару
Зверху чізкейк можна прикрасити кружечками бананів, а можна полити розтопленим шоколадом.
Відрізаємо шматочок і подаємо до столу.
Смачного!
Ну дуже смачний чізкейк вийшов! Рекомендую навіть тим, хто не любить сир. Зовсім він тут не відчувається.
Чізкейк вийшов досить солодким, тож кількість цукрового піску можна трохи знизити. Але нам, ласунам, і так дуже сподобалося.