Суп із сирків плавлених із грибами

Суп із плавлених сирків із грибами — це легка в приготуванні, але ситна страва. У нашій статті буде розглянуто кілька рецептів. Вибравши відповідний, ви зможете приготувати смачний обід для своєї родини.

Суп із сирків плавлених. Рецепт із грибами

Варити суп можете як на бульйоні, так і на воді. Найкраще вживати страву відразу після готування.

Для приготування страви знадобляться:

• 3 картоплі;
• 200 грамів плавленого сиру;
• морква;
• сіль;
• соняшникова олія (за смаком потрібно);
• перець;
• пучок зелені;
• соняшникову олію;
• 8 печериць.

Покроковий рецепт приготування

1. Спочатку очистіть від шкірки грибочки, наріжте їх на тоненькі пластинки.
2. Візьміть сковороду, налийте олію. Після розігрійте сковороду, попередньо додавши олію. Туди ж викладіть грибочки. До готовності обсмажте їх, після приберіть на тарілку.
3. Візьміть моркву, помийте її, очистіть. Після подрібніть на дрібній тертці.
4. Поставте знову на вогонь сковороду, налийте туди трохи (кілька ложок) рослинної олії. Потім викладіть туди моркву, обсмажте.
5. Картоплю помийте, очистіть. Поріжте невеликими за розміром шматочками.
6. Сир заздалегідь відправте в морозилку, щоб він трохи затвердів. Після дістаньте його і натріть на крупній тертці.
7. Візьміть каструлю, наберіть у неї воду. Доведіть до кипіння. Після киньте в каструлю картоплю, моркву та гриби.
8. Так варіть усі компоненти хвилин десять-п’ятнадцять. Потім посоліть, поперчіть і додайте сирки. Варіть суп до повного їх розчинення, це приблизно ще п’ять — сім хвилин. Перед подачею у страву додайте рубану зелень.

Другий рецепт. Смачний суп із куркою

Як приготувати смачний і поживний суп? Досить просто і швидко. За смаком страва виходить неймовірно смачною.

Для готування знадобляться:

• моркву;
• сіль;
• 2 плавлених сирка;
• 1 копчене стегенце;
• 30 мл рослинної олії;
• 1 цибулина;
• сіль;
• 3 картоплі.

Покроковий рецепт приготування

Насамперед промийте картоплю, потім очистіть її та поріжте на невеликі шматочки. Відправте в каструлю варитися.

Моркву промийте, очистіть, на тертці подрібніть. Обсмажте на сковороді з рослинною олією.

Очистіть цибулю, поріжте на шматочки. Відправте на сковороду, обсмажте.

Після додайте засмажку в суп.

Далі відокремте від кістки м’ясо, на дрібні шматочки його поріжте. Після киньте в суп.

Дістаньте з морозилки сирки, які ви туди попередньо покладете. Натріть їх на тертці (великій). Після чого додайте їх у суп. Перемішайте. Варіть до повного розтоплення останніх. Подається суп (із сирками плавленими, куркою та грибами) із сухариками.

Рецепт третій. Суп-пюре

Пропонуємо вам ще один варіант приготування страви. Зараз ми поговоримо про суп-пюре. Страва виходить ситною, густою та ароматною.

Готуючи цей суп не вперше, багато господинь радять вибирати саме плавлені сирки «Дружба». Придбати їх можна в будь-якому магазині. Важливо, щоб у процесі варіння вони добре розтопилися. Подається суп із плавлених сирків із грибами до столу гарячим. Можна перед самою подачею присипати зеленню страву.

Щоб приготувати суп-пюре з грибів із сирками плавленими, знадобляться:

• 150 грамів печериць;
• 2 плавлених сирки;
• сіль;
• грам 200 курячого філе;
• 1 столова ложка вершкового масла;
• 300 грамів картоплі;
• перець;
• 150 грам ріпчастої цибулі.

Приготування супу в домашніх умовах

Спочатку відваріть до готовності філе.

Очистіть цибулю, дрібненько поріжте.

Грибочки промийте, поріжте на пластини.

Після картоплю помийте, почистіть, кубиками наріжте.

Філе поріжте на невеликі шматочки.

На сковороді з додаванням олії до м’якості обсмажте цибулю.

Після додайте туди грибочки, перець і сіль. Перемішайте між собою компоненти. Смажте до того моменту, поки не випарується вся рідина.

Доведіть до кипіння бульйон, киньте в нього картоплю. Проваріть хвилин десять.

Далі додайте смажені гриби та цибулю. Варіть до готовності приблизно п’ять хвилин.

Потім додайте порізане філе.

Плавлений сирок розчиніть у киплячій воді, перемішайте. Посоліть і поперчіть страву.

Дайте приготованій страві настоятися. Після зняття з вогню нехай під кришкою десять хвилин побуде. Далі подавайте страву до столу.

Рецепт четвертий. Суп із лісовими грибами

Для приготування такої страви дуже важливо правильно підібрати сирок. Якщо ви вибрали відповідний, то запах у супу з плавлених сирків із грибами буде неповторний.

Для приготування знадобляться:

300 грамів курячого філе;

100 грамів лісових грибів;

200 грамів печериць;

2 моркви (за розміром вибирайте середні);

1,5 столові ложки вершкового масла;

чорний мелений перець;

2 плавлених сирка.

Приготування супу з лісовими грибами

1. Промийте куряче філе, водою залийте. Доведіть до кипіння, потім зніміть піну, посоліть страву.
2. Потім проваріть бульйон протягом тридцяти хвилин. Після додайте очищену цибулину, перець, одну моркву (нарізану). Готуйте півгодини.
3. Очистіть другу цибулину, наріжте півкільцями.
4. Потім почистіть моркву, помийте її, нашаткуйте.
5. Промийте печериці, поріжте.
6. Лісові гриби відваріть протягом десяти хвилин.
7. У каструлю додайте вершкове масло. На ньому до м’якості підсмажте цибулю.
8. Після чого додайте туди ж і моркву. Обсмажте до рум’яного стану. Додайте грибочки. Тримайте на вогні близько шести хвилин.
9. Помийте картоплю, почистіть, кубиками поріжте.
10. У каструлю влийте бульйон без інших компонентів. Додайте туди ж картоплю, порізану на шматочки курку.
11. Варіть до готовності картоплі.
12. На тертці сир натріть. Додайте в каструлю. Варіть ще пару хвилин. Після чого суп поперчіть і посоліть, додайте зелень (заздалегідь подрібнену).

На закінчення

Тепер ви знаєте, як правильно готувати смачний сирний суп із плавлених сирків із грибами. Ми розглянули кілька хороших рецептів. Обирайте той, який вам більше сподобався, і готуйте смачну та ситну страву для близьких людей.

Рецепт за мотивами рецептів на https://yarinknochka.top/.